Catégorie : Article de presse
Impression olfactive
à utiliser sans modération
Terroirs ou cépages…!
Le mot ‘terroir’ est unique, quant au cépage, tout le monde le connait aussi. Mais les deux sont ils vraiment liés? Alors,
Et si on parlait du cépage ” Tannat”
Cette publication provient du blog le Vin Pas à Pas (rédacteur Yann Rousselin – Le COAM) Si je vous dis “Tannat”, vous pensez
Assemblée Générale 2021
Malgré l’incertitude liée à la crise sanitaire, il nous faut nous projeter dans l’avenir pour que notre association perdure, se
Reprise des activités œnologiques
Sans pour autant crier victoire, il semblerait qu’une lueur d’optimisme brille au bout de ce long couloir que chacun d’entre
Comment savoir si le VIN doit vieillir
Cette publication provient du blog le Vin Pas à Pas (rédacteur Yann Rousselin – Le COAM) Certains vins sont faits pour être bus
“Macération courte”, “macération longue”, “macération pré-fermentaire à froid”, …
Cette publication provient du blog le Vin Pas à Pas (rédacteur Yann Rousselin – Le COAM) Avez-vous déjà vu une de ces mentions,
Continuer à lire …“Macération courte”, “macération longue”, “macération pré-fermentaire à froid”, …
Des passionnés dans les vignes
L’association Andard Brain œnologie réunit une quarantaine d’amateurs en virée à Coutures. La section œnologie de l’Amical laïque Brain Andard,